Wir haben Platz geschaffen!

 

Bis zu 160 Personen können nun im Braukeller Platz nehmen. Für Gruppen bieten wir beispielsweise folgende Konzepte an:


 
Angebot 1

"Brauer-Pause vom Brett"

Erfurter Metzgereispezialitäten mit eingelegtem Gemüse 
Hausgemachte Frikadelle mit hausgebackenem Bierbrot 
Für Gruppen ab 6 Personen bitte anmelden.

9,50 € pro Person




Angebot 2

"Brauerschmaus in der Pfanne serviert"

Thüringer Mutzbraten, Krustenbraten und Kasslerbrot 
Dazu Schlachtekraut, Kartoffelsalat, Kraut und hausgebackenes Bierbrot

12,50 € pro Person

Ergänzungsmöglichkeit : 
Kartoffelsuppe vorweg (4,50 €) und/oder
Schwarzbiergrütze mit Schokomushaube als Dessert (4,00 €)



 
Angebot 3

"Brauerei-Schlachtfest"

Frischer Hackepeter mit Zwiebeln auf hausgebackenem Bierbrot 
Herzhafter Kartoffelsalat, verschiedene Blattsalate und Krautsalat

Schlachteplatte :

Thüringer Schlachteplatte
Wellfleisch mit Kruste, warme Blut- und Leberwurst, grobe Thüringer Bratwurst dazu
Kartoffelstampf, Sauerkraut und Schmorzwiebeln

14,50€ pro Person

Ergänzungsmöglichkeit :
Kartoffelsuppe vorweg (4,50 €) und/oder
Schwarzbiergrütze mit Schokomushaube als Dessert (4,00 €)




Angebot 4
 

"Thüringen-Buffet"

Metzgereispezialitäten vom Brett 
Hauptgerichte : 
Erfurter Roulladen, Rindergulasch und Thüringer Mutzbraten 
Dazu reichen wir : 
Apfelrotkraut, Sauerkraut und Klöße 
Schwartzbiergrütze mit Schokoladenmütze

26,50 € pro Person

 

Alle Menüvorschläge erfordern mindestens 30 Teilnehmer. Die Kosten müssen spätestens 7 Tage vor der Veranstaltung auf unserem Konto eingegangen sein. Kostenfreie Stornierungen nach Zahlungseingang sind leider nicht möglich.


Spezialitäten aus unsere Spelunkenküche

Für kleine oder größere Runden von 10 bis 25 Personen : Auf Vorbestellung, fragen Sie bitte den Ober !

Kassler im Brotmantel

Dazu gibt´s unseren herzhaften Kartoffelsalat

und Schlachtekraut. 

13,50 € pro Person

Flambiertes Entrecote

Im Ganzen rosa gegrillt,

dazu Pfeffersoße, Kartoffelauflauf und bunter Salat 

22,50 € pro Person

Unser Krustenbraten mit der Mega-Kruste

Dazu herzhafter Kartoffelsalat und Schlachtekraut 

13,50 € pro Person



Sie möchten unsere Räumlichkeiten ungestört nutzen ? Dies ist kein Problem. Hierfür erheben wir eine Raummiete von 200 € (Thorgauer Gewölbe max.36 Personen) bzw. 400 € (Lauensteintunnel max. 100 Personen) 
Bei einem Umsatz von 1250 € bzw. 2500 € wird keine Raummiete berechnet.


Für Veranstaltungen wie Weihnachtsfeiern oder ähnliches servieren wir Brotzeiten, unsere Brauerei-Leckerei bis hin zum deftigen Schlachtessen aus unserer Spelunkenküche. Die Angebote können mit einer Suppe und einer Nachspeise erweitert werden.

Zur Abrundung des Abends können Sie nach dem Essen im Thorgauer Gewölbe unsere Wurlitzer-Jukebox anschmeißen und Ihre Lieblingsmusik abspielen lassen.