Speisen und Getränke

Hier finden Sie eine Auswahl unserer Speisen und Getränke.

Alles Thüringer Küche

Bier-Wurzelgemüse-Eintopf mit hausgebackenem Brot 5,50 €

…mit Fleischeinlage 6,50

Bunter Salat mit Wildkräutern und Bier-Vinaigrette  6,50 €

…mit eingelegten Brätel-Streifen 8,50 €

 

Schmalztöpfchen mit hausgebackenem Brot und saurem Gemüse 3,50 €

Thüringer Handkäse mit Gurke, Zwiebel und hausgebackenem Brot 5,50 €

Frischer Hackepeter auf unserem hausgebackenen Brot 3,80 €

Knackwurstring mit hausgebackenem Brot 6,50 €

Brauer-Bemme :

Hausgebackenes Brötchen, mit deftigen Bratenuffschnitt und Sauerkraut 7,50 €

Hausgemachter Kochkäse

…mit Chili verfeinert 4,50 €

…oder herzhaftem Knoblauch 4,50 €

Dazu gibt´s unser hausgebackenes Brot zum dippen

 

Deftige Vesperplatte

Hackepeter, Blut-Leber und Knackwurst, Handkäse und
hausgebackenes Brot 8,50 €

Deftiges aus der Spelunkenküche :

Mutzbraten mit Schlachtekraut und hausgebackenem Brot 9,50 €

 

Thüringer Rostbratwurst  8,50 €

oder

Thüringer Rostbrätel 9,50 €

Dazu Schlachtekraut und unser hausgebackenes Brot oder Schmorzwiebelstampf

 

Beliebte Klassiker in unserer Heimat :

Rinderroulade Thüringer Art mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen 14,50 €

Ragout vom Ochsen mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen  12,50 €

 

Bier aus unserer Hausbrauerei

Braukeller Bier: 

Domspuk/Nachtwächter 0,3l 1,90 €
Domspuk/Nachtwächter 0,5l 2,90 €

Jedermann 0,5l 4,00 €

 

Bierfass zum Selberzapfen 10l 55,00 € 30l 147,00 €

Biermeter 19,00 € 

Bierbowle 0,3l 2,90 

Caipibierchen 0,3l 4,50 

Wein von der Saale

Portugieser Rotwein trocken 0,1l 2,80 €

Portugieser Rotwein trocken 0,7l 16,50 €

Das Beste von der grünen Mosel aus dem Weingut Weirich

Riesling Glas 0,1l 2,80 €

Riesling Flasche 0,7l 19,50 €

Rotling Glas 0,1l 2,80 €

Rotling Flasche 0,7l 16,50 €

Sekt Hausmarke 0,1l 2,80 €

Sekt Hausmarke 0,7l 16,50 €

Alle Preise sind unverbindliche Angaben. Änderungen sowie Irrtümer vorbehalten.